Saures Bier
Aktuelles vom Tuntentrunk. Ich meiner Jugend war der Spruch „etwa anpreisen wie saures (oder sauer) Bier“, der das Gegenteil von „geht weg wie frisches (oder geschnitten) Brot“ meinte. In einem Berliner Museum wurde mir in der Abteilung für Bierbrauerei erklärt, dass die Bierbrauerei früher hygienisch mangelhaft ware, weil das gebraute Bier über offene Kühler lief […]